Malé plody divokých rajčat se nehodí na tradiční jídla jako je třeba caprese. S těstovinami tvoří ale vynikající duo.
- Těstoviny dejte vařit do osolené vody podle návodu.
- Oloupejte cibuli, nakrájejte na kolečka a osmažte do zlatova na troše oleje.
- Divoká rajčata (podle toho kolik jich máte) zbavte stopek a nechejte je jen tak rychle proběhnout horké po pánvičce se smaženou cibulí. Stačí, aby se prohřála. Rychle začnou praskat a zbydou z nich jen tuhé slupky.
- Těstoviny slijte, přidejte rajčata s cibulí, případně natrhanou bazalku a posypte dobrým sýrem parmezánského typu a ihned podávajte.
Zpravodaj i Poradna
Chcete svůj vlastní Zpravodaj i Poradnu, do své vlastní emailové schránky, vždy s jekotem sirén na začátku každého měsíce?