Teplé barvy pozdního léta zahřejí i na talíři
- Umícháme vláčné palačinkové těsto podle vlastního oblíbeného receptu a necháme alespoň půl hodiny odpočinout, aby mouka hezky nabobtnala.
- Připravíme si květiny, obzvlášť vhodné jsou fialové květy: sléz velkokvětý, sléz maurský, topolovka, ale i macešky, jiřiny nebo žluté květy měsíčku lékařského, slunečnice roční a dalších.
- Na rozpálený olej nalijeme těsto a poklademe na něj květiny.
- Palačinku obrátíme a osmažíme na druhé straně.
- Pracujeme trpělivě. Teplota smažení by měla být nižší než obvykle, aby se květy spojily s těstem.
- Plníme marmeládou nebo jinou oblíbenou náplní.
Zpravodaj i Poradna
Chcete svůj vlastní Zpravodaj i Poradnu, do své vlastní emailové schránky, vždy s jekotem sirén na začátku každého měsíce?