Souflé je recept, kterým okouzlíte stolovníky. Do souflé se dají v zimě přidávat kapary z pampelišek, kapary z lichořeřišnice nebo na jaře stonky šťovíku zahradního.
Souflé s kapary z pampelišek nebo lichořeřišnice Číst dál »
Advent nás před třemi dny přivítal sněhem, včera se měly nařezat třešňové větve na tak zvané barborky a zítra bude chodit Mikuláš, anděl a čert. To píšu jen pro ty, kdo tráví příliš mnoho času v budovách a uniká jim kolotání roku venku. Řečené platí jen v den, kdy posílám.
Přiletěli havrani a na HITHITu je v prodeji ještě 9 dní knížka Pampelišky k jídlu. Dovolím si jen připomenout, že váš nákup je zároveň pomocí pro její zdárné dokončení. Vaše pomoc spočívá v trpělivosti, kterou projevíte tím, že nakoupíte teď (je tam mimo knížky i spousta různých požitků) a na dodání počkáte
Vážení a milí blažení kytkožrouti, mám pro Vás v první říjnovou středu samé skvělé zprávy. Ta první je, že budu vydávat další knihu, která se bude tentokrát jmenovat Pampelišky k jídlu. Můžete být první, kdo ji bude mít, ještě teplou z rotačky, když si ji zakoupíte již teď prostřednictvím hithit,
Vážení a milí blažení kytkožrouti, tak jsem se rozhodla inovovat formát Zpravodaje všech blažených kytkožroutů. Novinky ze světa jedlého kvítí a býlí můžete očekávat nyní každou první středu v měsíci, a to přesně v pravé poledne. Je to den, kdy se zkouší sirény. Takže až příště zazní sirény, otevřete si
Zpravodaj, všech kytkožroutů v novém Číst dál »
Nový prostor a vyvedené pánské vnímání kytkožroutství na jaře 2018 Velká květinová žranice
NOVÝ PROSTOR – Velká květinová žranice Číst dál »
Rostlina je vysoká 10 až 40 cm. Listy v listové růžici jsou oválné s třemi výraznými žilkami. Listy na stonku jsou postaveny po dvou proti sobě, jsou podlouhlé až kopinaté, lehce dužnaté. Květy jsou bílé až světle modré, menší než 0,5 cm, vyrůstají v hustých vidlanech. Kdy a kde roste
Kozlíček polní (Valerianella locusta) Číst dál »
Pampelišky jsou jednou z nejvděčnějších květinových surovin. Pampeliškový sirup je vynikajícím základem pro letní sorbety Používáme žluté části rostlin. Doma můžeme obrat větší části lůžek. Květy nepereme, pouze vysypeme hmyz. Nacpeme do lahví a zalijeme bílým vínem nižší kvality. Za 2 až 3 dny scedíme, Svaříme s cukrem a trochu
Pampeliškové kapary dávají skvělý poměr cena výkon. Jediná cena za jejich výrobu jsou tři dny špinavé nehty. V zimě jsou bezvadným prostředkem pro přežití období bez kvítí a býlí. Na 5 malých skleniček 500 ml obraných poupat 50 g soli 100 ml 8% octa Postup Na kapary se hodí pouze
Pampeliškové kapary Číst dál »
Pampeliška má ráda společnost lidských sídel. Roste hojně. Vyskytuje se od nížin až do hor. Pampeliška dává list, poupě i květ, a tak ji můžeme konzumovat skoro celý měsíc. Listy je třeba používat jemné a mladé. Poupata se dají nakládat o způsobu kapar. květů se dělají limonády, vína nebo medy.
Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) Číst dál »
Česnek viničný je vytvrvalá bylina. Barva listů je o něco temnější respektive “modřejší”, než je barva trávy a povrch je slabě ojíněný. Listy jsou duté. Kde roste Vyráží velmi brzy zjara. Jak napovídá jeho jméno, má nejraději sušší a prohřátá stanoviště Je považován za plevel, a tak je jeho přirozený
Česnek viničný (Allium vineale) Číst dál »
Česnek viničný je často nazývám divokým šnytlíkem. Je trochu ostřejší. S bílým plísňovým sýrem ladí výborně. Česnek oklepeme od hlíny a myjeme, dokud není čistý. Je to krásná činnost, při níž se dá produktivně meditovat. Necháme nadzemní část a cibulky s kořínky. Ty trochu přistřihneme Hermelín omotáme stonky s cibulkami,
Nakládaný plísňový sýr s česnekem viničným Číst dál »
