Fialkové muffiny

Muffiny lze dělat ze všeho. Violky vonné jsou zvlášť vhodné. Později zde tentýž recept opakovat s violkami sušenými nebo s jinými oblíbenými květy – růžemi, levandulí…

1. Troubu nastavíme na 200 stupňů
2. Smícháme mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a květiny.
3. V druhé misce smícháme mléko, vlahé rozpuštěné máslo a a rozkvedláme vejce.
4. Obě přípravy lehce smícháme dohromady. Muffiny nepotřebují šlehat, naopak to ani nemají moc rády.
5. Plníme do formiček.
6.  Muffiny dáme do trouby, která se mezitím prohřála a stáheme termostat na 180 stupňů.
7. Vychladlé muffiny zdobíme dle vlastních choutek nebo podáváme jen tak.